野菜・果物と生体年齢
野菜や果物に含まれる食物繊維と抗酸化物質は炎症や酸化ストレスを減らし、生体年齢を若く保つのに役立ちます。
生体年齢を下げる実践法
- 毎食、野菜の一皿を基本にする
- さまざまな色を食べ、幅広い抗酸化物質をとる
- 食物繊維のために、ジュースより丸ごとの果物を選ぶ
- 加工食品から未加工の食品へ、少しずつ比率を移す
なぜそうなるの?
抗酸化物質
多様なファイトケミカルが酸化ストレスを減らし、老化を遅らせます。
食物繊維
腸内環境を整え、血糖やコレステロールの管理を助けて代謝の老化をやわらげます。
炎症
植物中心の食事は慢性的な炎症を下げる傾向があります。
満腹感
かさが多いので食べすぎを抑え、体重管理に役立ちます。
よくある質問
- Q.どのくらい食べればいいですか?
- A.1日に数回分を、いろいろな色に分けてとることがよく勧められます。
- Q.サプリで代われますか?
- A.錠剤では、丸ごとの食品がもつ食物繊維や複雑な成分の組み合わせを十分には代われません。
- Q.果物の糖分は大丈夫?
- A.丸ごとの果物は添加糖と違い食物繊維を伴うので、適量なら有益です。